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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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一生保持好50個好心態　　1、沒有任何借口　　許多杰出的人都富有開拓和創新精神，他們絕不在沒有努力的情況下就事先找好借口而成功的人，頭腦中只有“想盡一切辦法”來解決困難，絕不找半點借口讓自己退縮。沒有任何借口，是每個成功者走向成功的通行證。　　2、只能修正自己，不能修正別人　　自制，能讓自我從他人的怒火中取得溫暖；自制，會使內心中潮汐由狂漲趨于平靜；自制，能讓人產生充滿理性的約束力；自制，還能讓人生發出不怒自威的震懾力量。　　3、壓力也是一種動力　　一種動物如果沒有對手，就會變得死氣沉沉。同樣，一個人如果沒有對手，那他就會甘于平庸，養成惰性，最終導致庸碌無為。　　4、要相信事情還會有轉機　　只要你相信事情還會有轉機，只要你在樂觀的心態下繼續奮斗下去，成功就離你不遠了。　　5、懂得放棄　　放棄，是一種睿智，是一種豁達，它不盲目，不狹隘。放棄，對心境是一種寬松，對心靈是一種滋潤，它驅散了烏云，它清掃了心房。有了它，人生才能有爽朗坦然的心境；有了它，生活才會陽光燦爛。所以，千萬別忘了，在生活中還有一種智慧叫“放棄”！　　6、一切都應與人分享　　俗語說“贈花予人，手有余香！”學會付出是美好人性的體現，同時也是一種處事智慧和快樂之道。有一句名言說“人活著應該讓別人因為你活著而得到益處。”學會分享、給予和付出，你會感受到舍己為人，不求任何回報的快樂和滿足。　　7、接受生活中的不完美人生是沒有完美可言的　　完美只是在理想中存在。生活中處處都有遺憾，這才是真實的人生。因為那種“完美”的追求而苦惱，可能會留給我們更多的遺憾。　　8、再試一次才不留下遺憾　　世界最難的事是堅持。能否堅持不懈，是界定一個人成功與失敗的分水嶺。　　9、沒有絕對的公平　　不要羨慕別人的生活，別人不見得比你活得好，每個人都有自己的歡樂和痛苦。你所擁有的也許恰恰是別人所缺少的，與其為別人的擁有而不公平，不如為自己的擁有而開懷。　　10、簡單帶來和諧　　曾有一首歌唱道“總是到了最后才明白，平平淡淡，簡簡單單才是真……”的確，生活需要簡單，簡單能夠帶來和諧。　　11、抱怨只會讓事情更糟　　如果一個人從年輕時就懂得永不抱怨的價值，那實在是一個良好而明智的開端。倘若你們還沒修煉到此種境界，就最好記住下面的話：如果說不出別人的好話，就寧可什么話也不說。　　12、嫉妒也可以轉化為動力　　嫉賢妒能是一種邪惡。嫉妒導致劣者無恥地與優者爭來爭去，既害人又害己，但最終傷害著還是劣者自己。　　13、每個人都是平凡的　　我們沒有權利假借后天的給予對別人頤指氣使，也沒有理由為后天的際遇而自愿自艾。在人之上，要視別人為人；在人之下，要視自己為人。這不僅是一個心態的問題，也是一個道德問題。　　14、和他人雙贏會贏得更多　　用過筷子的人都知道，只有將兩支獨立的筷子放在一起才能夾起你想要吃的東西。如果你分開它們，用其中的任何一支來用餐，那么恐怕你就會餓肚子了。這兩支筷子也蘊含了一個道理，那就是和他人雙贏會贏得更多。　　15、不做無謂的爭論　　無論對方的才智如何，都不要存在靠爭論改變任何人的想法。從爭論中獲勝的惟一秘訣是避免爭論。的確，言不可果腹，更不能充饑。明智的人不會和別人唇槍舌劍，只會盡量化解不必要的爭論，因為少了面紅耳赤的爭論，會使雙方互相尊重，從而增進友誼。　　16、改掉憂慮的習慣　　“人生不如意事，十常八九”，憂慮在所難免。但人們切不可沉溺于憂慮的泥潭中不能自拔，而應盡快調整心態和情緒，采取積極的行動來改變生活。　　17、不要為小事抓狂　　為一點小事而抓狂，是很多人都有的情緒，也正是因為這樣，往往會因小而失大。學會控制自己的情緒，你才能成為勝利者。　　18、寬恕他人就是寬恕自己　　讓我們盡量去了解別人，而不要用責罵的方式吧！讓我們盡量設身處地去想——他們為什么要這樣做。這比起批評責怪還要有益、有趣得多，而且讓人心生同情、忍耐、和仁慈。　　19、今天才是最重要的　　你我都站在過往與未來的交會口。過去永不再來，未來又尚不可知。因此，讓我們知足地活在我們所能活的惟一時段內：從起床到入睡時。　　20、付出不總有回報　　我們還在這個世界上活著，這是我們的幸運，那些先我們而去的人再也見證不了這個世界的輝煌，只有我們能，因為我們還活著。世界給予了我們寵愛，我們就應當回報這份愛。而付出，正是證明你的愛的最好方式。　　21、每個年齡都是最好的　　每個人在自己的有生之年都經歷過自己所有的年齡，你要明白每個人年齡都是最好的，但是只有你現在的年齡是最真實的。不要回避今天的現實與瑣碎，走好腳下的路。　　22、忍讓并不代表懦弱　　忍讓不是懼怕，是它從豁達中培養出來的美德，凡能成大事者，忍讓便是他們通向成功的第一步。忍，就是忍受屈辱；讓，就是讓出利益。這是人生經常面臨的兩大難題，這也是智者與庸者間的一條界限。　　23、人生總有起落　　生命中只有兩個目標，其一，追求你所要的；其二，享受你所追求的。只有最聰明的人才可以達到第二個目標。因為生命的本質，總是無常。　　24、換個角度看問題　　“我們的生活里不是缺少美，而是缺少發現。”生活里有著許許多多美好的事物，許許多多的快樂，關鍵在于我們能不能發現。而要發現它，關鍵在自己。　　25、復雜感情早放棄　　當愛不再是一種依戀，而成為一種羈絆，復雜的感情會讓曾經相愛的雙方身心疲憊，長期的拉鋸式的愛情也會讓雙方飽嘗痛苦的折磨，無法正常工作、生活，更甚者還會造成精神和心理的疾病。所以，當你面對一份復雜的感情時，還是及早放棄，到那個時候，你便知道放棄也是一種美麗。　　26、全力以赴才有更多機會　　“沒有機會”，往往是弱者的推托之詞，往往是挫敗者或不圖進取者的推托之詞。要知道，弱者等待機會，強者創造機會，機會只會青睞那些生活中的強者。如果你自己不去主動尋找和創造機會，那么命運之神絕不會主動把勝利的花環戴在你的頭上。　　27、盡快走出自己的錯誤　　一個人做錯了一件事，最好的處理辦法就是老老實實認錯，然后盡快走出錯誤的陰影，而不要去為自己做無謂的辯護。這是做人的美德，也是為人處事的學問。　　28、成功的標準不止一個　　一直以來，我們把成就簡化為“贏”，但“成就”并不是那么簡單，它是個相當復雜而微妙的課題。　　29、財富越多，責任越大　　在社會主義市場經濟轉型的過程中，在全球經濟一體化的進程中，必然有多種文化思想的碰撞，我們需要從心態、理念、思維、判斷、認識等等方面進行有效、實際的轉換，需要我們全社會對財富有一個深刻的理解、認識，樹立起正確的財富觀。　　30、凡事留有余地　　給他人留條退路，給缺憾留點空間，實際上都是給自己留有余地。　　31、想到不如做到　　青春追逐理想，信念是永遠的支撐，坎坷孕育美好的向往，磨難造就人生。未來怎樣要看你現在的行動；今天、現在、馬上，開始行動。　　32、沒有免費的午餐　　的確，成功不會從天而降，需要自己去爭取，需要自己去尋求、去創造。　　33、虛心永遠有益　　驕傲自負的人常常認為，世界上如果沒有了他，人們就不知該怎么辦。但實際上，這樣的人避免不了失敗的命運，因為一驕傲，他們就會失去為人處事的準繩，結果總是在驕傲里毀滅了自己。　　34、不把榮譽當包袱　　淡泊以明志，寧靜以志遠，平淡是一種幸福，是一種溫馨。名利是重石，它只會壓得你喘不過氣來，而不會給你幸福。　　35、退一步會有更多選擇　　“進”與“退”都是處世行事的技巧，是“圓”。“方”則是恰到好處的中庸之道，把握中庸，便有了進與退的判斷標準，是進是退都有章法。該進的時候不進會失去機遇，該退的時候不退會惹來麻煩，甚至是禍害。　　36、成大事者必有野心　　生活中一事無成的人缺少的是雄心勃勃的勇氣，缺少的是排除萬難的精神，缺少的是邁向成功的動力。因此，不管年輕人有多么超群的能力，又是多么的聰明、和善和謙遜，如果缺少邁向成功的動力，恐怕也難以有所成就。　　37、用堅韌來對待逆境　　生活對于任何一個人都并非易事，我們必須要有堅忍不拔的精神，最要緊的還是我們自己要有信心。我們必須相信我們對一件事情有天賦的才能，并且要有付出任何代價都要把這件事情完成的毅力。　　38、急于求成是常見的敗因　　積極的行動、積極的心態，是成功的動力，但還得學會用思考來調節速度，以免“欲速則不達”。　　39、猜疑是人生的大敵　　猜疑心理是一種狹隘的、片面的、缺乏根據的盲目想象。陷入猜疑誤區的人是活得很累得。如果猜疑是發生在朋友之間，會破壞純真的友誼；發生在戀人之間，會妨礙感情的發展；發生在同事之間，會影響正常的工作。猜疑心理不但害人也害己。摘掉猜疑的有色眼鏡吧，這樣生活會更加光明與燦爛。　　40、正確評估自己的能力　　生命的價值取決與我們自身，除了自己，沒人能讓我們貶值。人生最大的榮耀，不在于掌聲、名利或權勢。掌聲會停，名利、權勢也終究是過眼云煙。倒不如試著學習認識自己的潛能，對自己的言行負責，并在設定方向之后，不畏艱辛，努力不懈地追尋，一旦真的找到了最能感動自己靈魂的“那一個音符”，必得人生之樂！　　41、不被回憶所控制　　靠懷念過去來逃避現實，確是一種無益的習慣，其結果往往是使人逃避成熟的思考，而進入一種虛無縹緲的幻想境界。　　42、時間能解決很多問題　　時間不能說話，但時間能改變一切，它會給那些不能理解的東西改換名稱，它是世界上一切成就的土壤，也是一切矛盾恩怨的化解者。　　43、專注更容易成功　　世界上沒有任何可以坐享其成的事情，凡事若要想取得成功，就必須腳踏實地去做。成就一生最根本的一條法則就是，把精力集中在所做的事情上，想辦法把事情做好，而不去理會那些與事情無關的東西。　　44、事情總有階段　　我們做任何事情都不能一蹴而就，成功需要過程，需要循序漸進。即使你身懷絕技，也不可能讓冰不經加熱就變成滾開的水。事情的每一個階段對于成功都有非凡的意義，我們不要期望一口吃出個胖子，不要只貪圖最后一個燒餅。生命重于過程，事情總有階段，只有好好把握才會成功。　　45、自信點亮人生　　現實生活中，我們很容易看到別人的優點，但我們很少能看到自己的長處及自己的價值。這也許是一種傳統教育下過度謙虛的表現。　　46、不要小瞧勇氣　　斯科特同時說：“如果你幸運與生俱來就有勇氣這種品性，那么很值得恭賀；如果你還沒有養成這種性格，那么盡快培養吧，人的生命很需要它！”　　47、做人要具有責任心　　“偉大的代價，即是責任。”具有一顆崇高的責任心，一個人就擁有了生命的脊梁。因為，人們從來不會指望一個游手好閑、沒有責任感的人能夠成功。只有在真正懂得了責任的意義和內涵，并付諸行動時，才預示著開始走向新的歷程。　　48、放飛快樂的心靈　　“我之所以高興，是因為我心中的明燈沒有熄滅。道路雖然艱難，但我卻不停地去求索我生命中細小的快樂。如果門太矮、我會彎下腰；如果我可以挪開前進路上的絆腳石，我就會去動手挪開，如果石頭太重，我可以換條路走。我在每天的生活中都可以找到高興的事兒。信仰使我能夠以一種快樂的心態面對事物。”歌德夫人如是說。　　49、擁有一顆平常心　　平常心，實不平常。事事平常，事事也不平常，無論處于何種環境下，都能擁有平常心，那一定是個了不起的人。　　50、圓滿是一種境界　　如果說，做事是一門學問的話，那么圓滿做事則是一種高深的藝術了，許多人甚至用盡畢生之力也未必能勘破其中的真諦。君不見，多少人聰明反被聰明誤，忙忙碌碌一生卻一無所獲；多少人才華橫溢，卻畢生坎坷，郁郁而不得志……可見，圓滿做事的真諦不是什么人都能領悟的。 狼的團隊，狐的智慧，鷹的心態 打工＂心態＂廢掉了多少人？ 深思：當下中國人的八大心態分頁：123

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張曉風：那部車子　　朋友跟我搶付車票，在蘭嶼的公車上。　　"沒關系啦，"車掌是江浙口音，一個大男人，"這老師有錢的啦，我知道的。"　　這種車掌，真是把全"車"了如指"掌"。　　車子在環島公路上跑著--不，正確一點說，應該是跳著，--忽然，我看到大路邊停著一輛車。　　"怎么？怎么那里也有一輛，咦，是公路局的車，你不是說蘭嶼就這一輛車嗎？"　　"噢！"朋友說，"那是從前的一輛，從前他們搞來這么一輛報廢車，嘿，蘭嶼這種路哪里容得下它，一天到晚拋錨，到后來算算得不償失，干脆再花了一百多萬買了這輛全新的巴士。"　　"這是什么壞習慣--把些無德無能的人全往離島送，連車，也是把壞的往這里推，還是蘭嶼的路厲害，它哽是拒絕了這種車。"　　"其實，越是離島越要好東西。"朋友幽幽的說。　　車過機場，有一位漂亮的小姐上來。　　"今天不開飛機對不對？"車長一副先見之明的樣子。　　"今天不開。"　　"哼，我早就告訴你了。"忽然地又轉過去問另一個乘客，"又來釣魚啦！"　　"又來了！"　　真要命，他竟無所不知。　　這位司機也是山地人，臺灣來的。　　他正開著車，忽然猛地急剎車，大家聽到一聲凄慘的貓叫。　　"唉呀，壓死一只貓了！"乘客嚇得心抽起來。　　"哈，哈！"司機大笑。　　那里有什么貓？原來是司機先生學口技。那剎車，也是騙人的。　　大概是開車太無聊了，所以他會想出這種娛人娛已的招數，這樣的司機不知該記過還是該記功。　　"從前更絕，"朋友說，"司機到了站懶得開車門，對乘客說：'喂，爬窗戶進來嘛！'乘客居然也爬了。"　　早班的公車開出來的時候，司機背后一只桶，桶里一袋袋豆腐，每袋二十四元，他居然一路走一路做生意。　　每到一站，總有人來買豆腐。　　不在站上也有人買，彼此默契好極了。司機一按喇叭，穿著藍灰軍衣的海防部隊就有人跑出來，一手交錢，一手交貨。　　除了賣豆腐，他也賣檳榔。　　"檳榔也是狠重要的！"他一本正經的說，仿佛在從事一件了不起的救人事業。　　豆腐是一位湖北老鄉做的，他每天做二十斤豆子。　　"也是拜師傅學的，"他說，"只是想賺個煙酒錢。"　　他自稱是做"阿兵哥"來的，以后娶了蘭嶼小姐--跟車掌一樣，就落了籍了，他在鄉公所做事。　　"我那兒子，"他眉飛色舞起來，"比我高哪，一百八十幾公分，你沒看過他們球隊里打籃球打得最好的就是呀！"　　車子忽然停下來，并且慢慢往后倒退。　　"干什么？"　　"他看到海邊那里有人要她搭車。"朋友說。　　海邊？海邊只有礁石，哪里有人？為什么他偏看得到？　　那人一會功夫就跑上來了，后里還抱著海里摘上來的小樹，聽說叫海梅，可以剝了皮當枯枝擺設。　　那人一共砍了五棵，分兩次抱上車。　　"等下補票，"他弄好了海梅理直氣壯的說，"錢放在家里。"　　車長沒有反對，說的也是，下海的人身上怎么方便帶錢？后來他倒真的回家補了錢。　　"喂，喂！"我的朋友看到了他的蘭嶼朋友，站在路邊。他示意司機慢點開。因為他有話要說。　　"你有沒有繼續看病？"他把頭伸出窗外，他是個愛管閑事的人。　　"有啦……"那人囁囁嚅嚅的說。　　"醫生怎么說？"他死盯著不放。　　"醫生說……病有些較好啦。"　　"不可以忘記看醫生，要一直去。"嘮嘮叨叨的叮嚀了一番。　　"好……"　　車子始終慢慢開，等他們說完話。　　"這些女人怎么(www.lz13.cn)不用買票？"　　"她們是搭便車的。"　　"為什么她們可以搭便車？"　　"因為她們是要到田里去種芋頭的。"我不知道這能不能算一個免票的理由，但是看到那些女人高高興興的下了車，我也高興起來，看她們在晨曦里走入青色的芋田，只覺得全世界誰都該讓他們搭便車的。 張曉風散文__張曉風作品集 張曉風：雨荷 張曉風：月,闕也分頁：123

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